Ρίγανη

Η ρίγανη εδωδιμεί στη μεσογειακή λεκάνη και ευδοκιμεί σε όλα τα ήπια γεωγραφικά πλάτη. Όσο εντονότερος ο Ήλιος, τόσο καλύτερο το άρωμα της.

Η ρίγανη είναι θάμνος με πολλά φύλλα. Φτάνει τους 50 πόντους σε ύψος. Τα πολλά της ωοειδή οξύληκτα φύλλα έχουν μήκος από 1,5 έως 2,5 εκ.

Το άρωμα και η γεύση προέρχεται από τα αιθέρια έλαια καρβαρκόλης και θυμόλης.

Η ρίγανη συγγενεύει με την μαντζουράνα αλλά σε γενικές γραμμές δεν συνδυάζονται καλά.

Κατά την μυθολογία η ρίγανη λέγεται ότι είναι ένα σύμβολο ευχαρίστησης εμπνευσμένο από την Αφροδίτη , την ελληνική θεά του έρωτα. Νύφες και γαμπροί στολίζονταν με γιρλάντες ρίγανης γιατί πίστευαν ότι η ρίγανη ήταν ένα ασφαλές μέσο για την ενίσχυση της αγάπης μεταξύ δυο ανθρώπων.

Επίσης να γνωρίζετε ότι:

Η ρίγανη χρησιμοποιείται για την ανακούφιση από φουσκώματα , διάρροια και στομαχόπονους. Διεγείρει την όρεξη και ανακουφίζει τη δυσμηνόρροια, τη λαρυγγίτιδα και τη φαρυγγίτιδα.

Έχει απολυμαντικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες που εφαρμόζονται κυρίως κατά του
βήχα.

Η ρίγανη είναι κλασσικό μπαχαρικό για την πίτσα και τα ζυμαρικά. Πάει ωραία με λαχανικά καθώς και με χοιρινό αλλά και μοσχάρι.

Η καλή πρώτη υλη είναι αυτή που κάνει την διαφορά σε όλα τα πιάτα έτσι λοιπόν και η ρίγανη. Προτείνω ανεπιφύλακτα την @organic Gaea τόσο στην ρίγανη αλλά και στα υπόλοιπα προϊόντα της εταιρίας..