Σαλάτα με μαύρα φασόλια, ντοματίνια, καλαμπόκι και φέτα

Δυσκολία συνταγής
Εύκολη συνταγή
Κατηγορία γεύματος
Σαλάτες
Δημοσιεύθηκε από
Ημερομηνία
Σαλάτα με μαύρα φασόλια, ντοματίνια, καλαμπόκι και φέτα

Υλικά:
300 γρ μαύρα φασόλια
10 ντοματίνια κομμένα στην μέση
1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι
5-6 φυλλαράκια δυόσμου
5-6 φυλλαράκια βασιλικού
Φέτα
Λάδι
Ξύδι
Αλάτι

  1. Ξεκινάμε βάζοντας σε ένα μπολ τα φασόλια να μουλιάσουν για 2-3 ώρες.
  2. Πετάμε το νερό που μούλιασαν τα φασόλια και βάζουμε καινούργιο και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν αρκετά, αλλά όχι να λιώνουν περίπου 20-30 λεπτά.
  3. Πλένουμε και κόβουμε τα ντοματινια στην μέση και τα αφήνουμε στην άκρη.
  4. Ψιλοκόβουμε τον δυόσμο και τον βασιλικό και τα αφήνουμε και αυτά στην άκρη.
  5. Όταν είναι έτοιμα τα φασόλια τα ξεπλένουμε, τα κρυώνουμε και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε μέσα τα υπόλοιπα υλικά εκτός την φέτα και προσθέτουμε όσο λάδι, αλάτι και ξύδι θέλουμε και ξανά ανακατεύουμε.
  6. Σπάμε από πάνω την φέτα και σερβίρουμε. Απλή, νόστιμη και γεμάτη χρώμα σαλάτα!
  7. Και μην ξεχνάτε η μαγειρική είναι διασκέδαση.. διασκεδάστε το!!

Δεν υπάρχουν σχόλια. Δημοσιεύστε εσείς το πρώτο.

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*