- Δυσκολία συνταγής
- Eύκολη συνταγή
- Κατηγορία γεύματος
- Κυρίως γεύμα
- Δημοσιεύθηκε από
- Ημερομηνία
- August 24, 2019
Υλικά:
1 αβοκάντο ώριμο
4 αυγά βραστά
2 φέτες ψωμί του τοστ
Ντομάτα ψιλοκομμένη
Κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
Κόλιανδρο ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγο χυμό λεμόνι και το ξύσμα από το λεμόνι
Μισή κουταλιά γιαούρτι
Στην ουσία το γουακαμολε είναι λιωμένο/πολτοποιημένο αβοκάντο με αλάτι, αυτό και τίποτα άλλο. Όλα τα άλλα είναι παραλλαγές. Όπως και η δική μου εκδοχή είναι μια παραλλαγή. Αν παρατηρήσατε δεν αναφέρω τις ποσότητες στα υλικά για τον απλούστατο λόγο ότι είναι στην κρίση του καθενός το πόσο ξινό θέλει να είναι, πόσο αλμυρό ή ακόμα και πόση ντομάτα θέλει να βάλει!
Οπότε εγώ προτείνω αυτά τα υλικά, βρείτε την δική σας δοσολογία και ετοιμάστε ένα υγιεινό πρωινό που θα σας κρατήσει μέσα στην μέρα.
- Λιώστε λοιπόν το αβοκάντο και προσθέστε τα υλικά, όλα ψιλοκομμένα (εκτός από το αυγό) φρυγανίστε το ψωμί και παράλληλα βράστε τα αυγά (εγώ τα έβρασα 5 λεπτά).
- Στρώστε πάνω στο ψωμί το γουακαμολε σας και από πάνω τα αυγά. Δεν είναι τέλειο;
- Και μην ξεχνάτε η μαγειρική είναι διασκέδαση.. Διασκεδάστε το!!
Δεν υπάρχουν σχόλια. Δημοσιεύστε εσείς το πρώτο.