Φάβα σαλάτα

Δυσκολία συνταγής
Εύκολη συνταγή
Κατηγορία γεύματος
Κυρίως γεύμα
Δημοσιεύθηκε από
Ημερομηνία
Φάβα σαλάτα

Υλικά:
200 γρ φάβα
1 κλωνάρι φρέσκο κρεμμύδι
1 τσίλι πιπεριά
Μισή πράσινη πιπεριά
Ξύσμα από ένα λάιμ
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Λίγο δυόσμο
Λίγο μαϊντανό

Για το ντρέσινκ:
Τον Χυμό από 1 πορτοκάλι
Τον Χυμό από μισό λάιμ
4 κ.σ ελαιόλαδο
1 κ.γ μουστάρδα

Για το ντεκόρ:
Φιλέτα πορτοκάλι (προαιρετικά)

Μιας και διανύουμε περίοδο νηστείας σας προτείνω αυτή την υπέροχη σαλάτα με φάβα μου, μπορείτε αν θέλετε να συνοδέψετε και με κάποιο ψάρι ή και μαλάκιο.

 

  1. Η διαδικασία απλή , παίρνουμε μια κατσαρόλα και βάζουμε μέσα την φάβα να βράσει για περίπου 20 λεπτά, δοκιμάστε την πριν την βγάλετε, αλλά προσοχή μην την παραβράσετε και αρχίζει και λιώνει.
  2. Όσοι ώρα βράζει ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
  3. Προσθέτουμε και τα ξύσματα μέσα. Χτυπάμε όλα τα υλικά του ντρέσινκ και το αφήνουμε στην άκρη.
  4. Όταν είναι έτοιμη η φάβα την βγάζουμε και αφαιρούμε τα περιττά υγρά.
  5. Ξεπλένουμε να κρυώσει και την βάζουμε μέσα στο μπολ ,προσθέτουμε το ντρέσινκ και ανακατεύουμε, σερβίρουμε με τα φιλέτα πορτοκάλι.
  6. Και μην ξεχνάτε η μαγειρική είναι διασκέδαση, διασκεδάστε το!!

Δεν υπάρχουν σχόλια. Δημοσιεύστε εσείς το πρώτο.

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*